안녕하세요!
맛있는 빵 생각에 벌써부터 기분 좋아지는 하루, 다들 공감하시죠?
부산하면 빼놓을 수 없는 빵 맛집, 바로 이흥용 과자점을 이야기해 볼까 해요.
대한민국 제과명장이 만드는 특별한 빵들을 만나러 떠나는 부산 빵지순례, 생각만 해도 설레지 않나요?
오늘은 이흥용 과자점의 매력부터, 최근 많은 분들이 찾으시는 두실점과 정감 있는 수영점까지 함께 즐길 수 있는 팁을 알려드릴게요.
저와 함께 맛있는 빵의 세계로 떠나볼까요?
이흥용 명장의 빵 철학, 특별한 시작
혹시 '부산의 성심당'이라는 별명 들어보셨나요?
바로 이흥용 과자점을 두고 하는 말인데요.
이곳은 1995년 작은 빵집으로 시작해, 현재는 부산 전역에 8개 매장을 운영하는 베이커리 브랜드로 성장했어요.
이 모든 성공의 뒤에는 대한민국 제과제빵 13대 명장인 이흥용 명장님의 굳건한 빵 철학이 있답니다.
명장님은 품질 좋은 재료와 정성을 가장 중요하게 생각하신다고 해요.
특히 팥 같은 핵심 재료는 직접 끓이고, 잼도 매장에서 수제로 만드는 등 맛의 차별화에 모든 것을 걸었죠.
20대 시절 우연히 맛본 소보로빵에 매료되어 제빵의 길에 들어섰다는 이야기는 정말 감동적이지 않나요?
이렇게 한결같은 열정으로 만들어진 빵이라니, 더 특별하게 느껴지는 것 같아요.
놓치면 후회할 시그니처 빵들
이흥용 과자점에 방문하시면 어떤 빵을 골라야 할지 행복한 고민에 빠지실 거예요.
그중에서도 꼭 맛봐야 할 시그니처 메뉴들이 있답니다!
단연 최고는 '특허 빵'으로 유명한 저염명란바게트예요.
부산의 특산물인 명란을 활용한 이 바게트는 바삭한 식감과 감칠맛이 정말 일품이죠.
또 '해운대 오징어 먹물 빵'은 까만 빵 속에 달콤한 연유와 크림치즈 크림이 조화롭게 어우러져 있어요.
쫄깃한 '검정 고무신'과 명장님이 추천하는 '비스킷 팥빵', 그리고 독특한 향의 '바질크로칸트'도 빼놓을 수 없고요.
부산의 특색을 담은 돌 모양 만주나 붕장어 소시지 빵 같은 개성 넘치는 빵들도 있으니, 어떤 걸 맛볼지 미리 정하고 가시는 것도 좋은 방법이겠네요!
이흥용 LAB 두실점: 새로운 베이커리 문화 공간
최근 핫플레이스로 떠오른 이흥용 과자점 두실점은 'LAB'이라는 이름에서도 알 수 있듯이, 단순한 빵집을 넘어 새로운 베이커리 문화를 경험할 수 있는 공간이에요.
2025년 말에 오픈한 이곳은 국내 세계 건축상 수상 경력의 건축가가 설계한 3층 규모의 대형 카페랍니다.
1층에서는 갓 구운 빵과 디저트를 구입하고, 3층 라운지에서는 편안하게 커피와 함께 즐길 수 있는 독특한 구조예요.
층마다 다양한 공간이 마련되어 있어서, 가족이나 친구들과 함께 여유로운 시간을 보내기에 정말 좋겠죠?
넓고 쾌적한 공간에서 맛있는 빵과 음료를 즐기며 특별한 추억을 만들어보세요.
특히 이흥용 과자점 두실만의 분위기를 느껴보는 것도 즐거운 경험이 될 거예요.
정겹고 아늑한 수영직영점의 매력
두실점이 현대적인 매력을 뽐낸다면, 이흥용과자점 수영직영점은 또 다른 정겹고 아늑한 매력을 선사해요.
부산 수영구 좌수영로에 위치한 이곳은 명장님의 세 번째 베이커리 카페로, 평일에도 많은 분들이 부산 빵지순례 코스로 찾는답니다.
수영점에서는 가라아게 버거, 카레마쥬, 베이컨 어니언 치즈링 같은 식사 빵부터 금실딸기 찹쌀떡, 말차 까눌레 같은 디저트까지 정말 다양한 메뉴를 만나볼 수 있어요.
특히 저염숙성 명란 감자 빵은 명란의 풍미와 감자의 고소함이 어우러져 많은 사랑을 받는 메뉴라고 하니, 꼭 한번 드셔보시는 걸 추천해요.
편안하고 친근한 분위기에서 맛있는 빵과 커피를 즐기며, 부산의 일상을 느껴보는 것도 좋겠네요.
나만의 부산 빵지순례 알차게 즐기는 팁
이흥용 과자점을 제대로 즐기기 위한 몇 가지 팁을 알려드릴게요.
먼저, 방문 전에 어떤 빵을 맛볼지 미리 정해두면 좋아요.
다양한 빵이 많아 선택의 폭이 넓으니까요.
그리고 주말이나 특정 시간대에는 손님이 많을 수 있으니, 조금 일찍 방문하시거나 평일 오전을 노려보는 것도 좋답니다.
이흥용 과자점 두실점처럼 규모가 큰 곳은 여유롭게 공간을 즐기는 것을 추천하고, 수영점은 아늑한 분위기에서 식사 빵과 디저트를 여유롭게 즐겨보세요.
부산 빵지순례를 계획 중이시라면, 이흥용 과자점 방문 전후로 주변 관광지와 연계하여 코스를 짜보는 것도 좋은 방법이에요.
맛있는 빵과 함께 부산의 아름다운 풍경을 만끽하며 잊지 못할 추억을 만들어보세요!
이흥용 과자점과 함께하는 달콤한 추억
오늘은 이흥용 과자점의 매력에 푹 빠져보는 시간을 가져봤는데요.
명장님의 깊은 빵 철학이 담긴 특별한 빵들부터, 현대적인 두실 LAB과 정감 있는 수영점까지, 각기 다른 매력을 가진 공간들을 둘러보니 어떠셨나요?
빵 하나하나에 담긴 정성과 이야기가 느껴지지 않으신가요?
부산 빵지순례를 계획하고 계신다면, 이흥용 과자점은 분명 여러분의 미각을 만족시키고 즐거운 기억을 선사할 거예요.
직접 방문하셔서 따뜻한 빵 냄새를 맡고, 맛있는 빵을 맛보며 달콤한 추억을 만들어보시길 바랍니다.
혹시 이흥용 과자점에서 가장 좋아하시는 빵이나 방문 후기가 있다면 댓글로 함께 나눠보는 건 어떨까요?