여행의 참맛은 그 지역의 숨겨진 맛집을 찾아내는 데 있다고 생각해요.
특히 현지인들이 '이곳은 꼭 가봐야 한다'고 추천하는 곳이라면 더욱 특별하게 다가오죠.
최근 '전현무계획3'에서도 이런 현지인 추천 맛집을 찾아 충남 아산으로 떠났다는 소식이에요.
과연 어떤 특별한 맛들이 그들의 발길을 멈추게 했을까요?
지금부터 아산의 미식 세계로 함께 떠나볼까요?
아산 양푼 동태섞어탕, 깊고 얼큰한 맛의 진수
전현무계획3 팀이 아산에서 처음으로 찾은 곳은 바로 전설의 양푼 동태섞어탕 식당이었어요.
동태탕이라고 하면 흔히 시원하고 개운한 맛을 떠올리지만, 이곳의 섞어탕은 특별함이 더해진다고 해요.
얼린 명태인 동태는 해동 과정에서 살코기가 푸석하게 느껴질 수 있지만, 내장을 함께 넣어 끓이면 훨씬 진한 감칠맛을 느낄 수 있다고 하네요.
특히 이곳의 섞어탕은 동태는 물론, 고니와 알까지 푸짐하게 넣어 국물 맛이 더욱 깊고 풍성하다고 해요.
커다란 양푼에 담겨 나오는 비주얼만 봐도 군침이 돌 정도죠.
끓일수록 국물이 진해지는 그 맛에 현지인들도 엄지척을 아끼지 않는다고 합니다.
요즘처럼 쌀쌀한 날씨에는 정말 완벽한 선택이 될 것 같아요.
모산수제비의 들깨수제비, 웨이팅도 즐거운 고소함
다음으로 발길을 옮긴 곳은 많은 분들이 웨이팅도 마다치 않는다는 모산수제비 전문점이었어요.
이곳의 대표 메뉴는 바로 들깨수제비라고 합니다.
걸쭉하고 구수한 들깨 국물에 쫄깃한 수제비 면발이 어우러져 한 그릇을 다 비우고 나면 든든함과 만족감이 가득하다고 해요.
일반 수제비와 달리 바지락, 호박, 대파 등 야채가 들어가 국물이 더욱 시원하고 감칠맛이 난다고 하네요.
특히 직접 반죽을 떠서 만든 수제비는 얇고 부드러운 식감과 함께 중간중간 쫀득한 두께가 섞여 있어 먹는 재미를 더해준다고 합니다.
아삭한 깍두기나 열무김치를 곁들이면 그 맛이 더욱 살아난다고 하니 꼭 함께 드셔보시길 추천해요.
점심시간에는 늘 손님들로 북적여도 그 맛 때문에 다시 찾게 되는 곳이라고 합니다.
얼큰 칼국수와 해물 칼국수, 취향 저격 면요리의 향연
모산수제비에서는 들깨수제비 외에도 얼큰칼국수와 해물칼국수도 맛볼 수 있다고 해요.
해물칼국수는 기본에 충실하면서도 깊고 시원한 국물 맛이 일품이라고 하네요.
푸짐한 바지락과 애호박, 당근 등 신선한 야채가 어우러져 맑고 깔끔한 맛을 자랑합니다.
반면 얼큰칼국수는 이름 그대로 얼큰하고 칼칼한 국물 맛이 특징이에요.
바지락이 들어가 시원하면서도 고춧가루의 칼칼함이 속을 개운하게 풀어준다고 하니, 해장 메뉴로도 많은 분들이 찾는다고 합니다.
천연재료로 우려낸 육수를 사용해서 얼큰함 속에서도 담백한 맛을 느낄 수 있다고 하니, 면요리를 좋아하시는 분들이라면 취향에 따라 다양하게 즐겨볼 수 있을 것 같아요.
아산 로컬 맛집, 왜 현지인들의 사랑을 독차지할까요?
전현무계획3에서 소개된 아산의 맛집들은 단순한 식당이 아니라, 그 지역의 식문화와 정서가 담겨 있는 곳들이었어요.
노포의 정겨운 분위기부터 푸짐한 인심, 그리고 무엇보다 재료 본연의 맛을 살린 깊은 음식 맛까지, 현지인들이 오랫동안 사랑해온 이유를 충분히 짐작할 수 있었답니다.
특히 '전현무계획3'에서는 구글이나 인스타 성지가 아닌, 현지인들의 진짜 추천으로 이루어진다는 점이 더욱 신뢰를 더하는 것 같아요.
단순히 배를 채우는 것을 넘어, 음식에 담긴 이야기와 추억을 함께 맛볼 수 있는 곳들이기에 더욱 특별하게 느껴집니다.
아산 미식 여행, 놓칠 수 없는 즐거움
오늘 함께 살펴본 '전현무계획3' 속 아산의 맛집들은 보는 것만으로도 침샘을 자극하는 매력적인 곳들이었어요.
양푼 동태섞어탕의 깊고 얼큰한 맛부터 모산수제비의 구수하고 쫄깃한 들깨수제비, 그리고 시원하거나 칼칼하게 즐길 수 있는 칼국수까지.
아산의 미식 세계는 정말 다채롭네요.
다음 여행 계획을 세우고 계시다면, 충남 아산에서 현지인 추천 맛집들을 방문해보시는 건 어떨까요?
분명 잊지 못할 미식 경험을 선사해 줄 거예요.
어떤 음식이 가장 기대되시나요?
댓글로 함께 이야기 나눠봐요!